Quantcast

Serowiec z makiem

Serowiec z makiem

Składniki:
Ser:

Reklama
  • 1,4 kg sera
  • 30 dkg cukru
  • 1/2 kostki masła
  • łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 9 jaj

Mak:

  • 50 dkg maku
  • 7 łyżek mąki pszennej
  • 9 jaj
  • 2 łyżeczki proszku do pieprzenia
  • 40 dkg cukru

Sposób przyrządzania:
Przygotować ser: żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Białka ubić. Do utartych żółtek dodać ser zmielony przez maszynkę, potem mąkę i na końcu ubite białka. Przygotować mak: mak sparzyć i zemleć, ubić jaja z cukrem, dodać mak i pozostałe składniki, wymieszać. Dno formy smarujemy i potrzepujemy mąką. Kładziemy łyżką mak i ser na przemian jedną warstwę, potem odwrotnie drugą warstwę. Pieczemy jak pozostałe serniki.

źródło: Hania z Dynowa

Reklama
Reklama