Składniki:
Ser:
Reklama
- 1,4 kg sera
- 30 dkg cukru
- 1/2 kostki masła
- łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 9 jaj
Mak:
- 50 dkg maku
- 7 łyżek mąki pszennej
- 9 jaj
- 2 łyżeczki proszku do pieprzenia
- 40 dkg cukru
Sposób przyrządzania:
Przygotować ser: żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Białka ubić. Do utartych żółtek dodać ser zmielony przez maszynkę, potem mąkę i na końcu ubite białka. Przygotować mak: mak sparzyć i zemleć, ubić jaja z cukrem, dodać mak i pozostałe składniki, wymieszać. Dno formy smarujemy i potrzepujemy mąką. Kładziemy łyżką mak i ser na przemian jedną warstwę, potem odwrotnie drugą warstwę. Pieczemy jak pozostałe serniki.
źródło: Hania z Dynowa
Reklama