Baba piaskowa

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 25 dkg margaryny
• 1 szklanka cukru
• 4 jaja
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• wanilia lub zapach
• tłuszcz i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania:
Margarynę utrzeć z cukrem, a następnie, dodając po żółtku, ucierać. Dodać obie mąki przesiane i wymieszane z proszkiem, wymieszać ciasto. Ubić sztywną pianę z białek i połączyć z ciastem. Ciasto wlać do przygotowanej formy. Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 40-50 min, posypać cukrem pudrem lub polukrować.

źródło: Ola z Torunia