Składniki:
Reklama
- 1 kg białego sera
- 6-8 jaj
- ok. 2 i 1/2 szklanki cukru
- 13 dkg masła lub margaryny
- ok. 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kaszy manny
- cukier waniliowy lub esencja zapachowa
- rodzynki i skórka pomarańczowa
- tłuszcz i bulka tarta do formy
Sposób przyrządzania:
Ser przepuścić przez maszynkę i dokładnie utrzeć, dodając kolejno po jednym jaju i łyżce cukru. Ser wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną lub kaszą i cukrem waniliowym. Masło roztopić, przestudzić i wlać do sernika. Całość dokładnie wymieszać. Dodać bakalie. Formę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą i wyłożyć sernik. Piec ok. 1 godziny w średnio nagrzanym piekarniku.
źródło: Ola z Soniny
Reklama