Sernik na zimno z owocami i galaretka

• 1/2 kg sera tłustego
• 3 jaja
• 1 i 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka masła
• 1 galaretka
• 30 dkg owoców jagodowych świeżych (można zastosować owoce mrożone lub z przetworów)
• herbatniki

Sposób przyrządzania:
Przygotować galaretkę, ostudzić. Masło rozetrzeć z cukrem i żółtkami, dodać zmielony ser i utrzeć. Ubić pianę, wymieszać. Masę wyłożyć do formy z herbatnikami a na owoce wylać pozostałą galaretkę. Jeżeli masa serowa będzie za rzadka, należy przed nałożeniem owoców schłodzić ją w lodówce. Owoce na serniku można również zalać bitą śmietaną.

źródło: Magda z Wadowic