Quantcast

Polewa cygańska

Polewa cygańska

Składniki:

Reklama
  • 20 dkg cukru pudru
  • 10 dkg mąki
  • po 10 dkg rodzynków
  • orzechów fig
  • daktyli
  • 5 dkg startej skórki pomarańczowej
  • 5 jaj
  • 5 dkg cykaty (skórki pomarańczowej smażonej w cukrze)

Sposób przyrządzania:
Mąkę przesiać, rodzynki i figi opłukać, osaczyć, orzechy przebrać. Figi, daktyle, skórkę pomarańczową, orzechy, cykatę pokroić w cienkie paseczki. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Ubić pianę, wyłożyć na żółtka, dodać bakalie, mąkę. Wymieszać, wyłożyć na spód (może być wafel), rozsmarować równo po wierzchu i po bokach. Wstawić do średnio gorącego piekarnika. Piec ok. 1/2 godziny.

źródło: Rozalia z Rzeszowa

Reklama
Reklama