Składniki:
Reklama
- 35 dkg masła
- 12 dkg cukru pudru
- 35 dkg mąki pszennej
- 1 łyżka gęstej śmietany
- 4 ugotowane i przetarte przez sito żółtka
- 1 surowe żółtko
- szczypta soli
Sposób przyrządzania:
Masło utrzeć, dodać cukier, przesianą mąkę, ugotowane żółtka, śmietanę i sól. Ciasto szybko zarobić i odłożyć na godzinę w chłodne miejsce. 2/3 ciasta rozwałkować w prostokąt i wyłożyć nim blachę. Z pozostałego ciasta utoczyć wałeczki. Ułożyć z nich kratkę na cieście. Wierzch posmarować surowym żółtkiem. Piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor.
źródło: Ola z Sanoka
Reklama