Tort na zimno

• 4 jaja
• 16 dag cukru
• 15 dag mąki
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Upiec biszkopt z podanych składników (w tortownicy).
Na to dać ser.
1 kg białego sera zemleć, utrzeć 15 dag masła + 25 dag cukru pudru + 5 żółtek + olejek pomarańczowy lub cytrynowy + 1 galaretka tężejąca cytrynowa (rozpuszczona w 1 szklance wody). Wylać na biszkopt.
Na to ubić:
1 śmietanę 30% + 3 łyżki cukru + tężejące dwie galaretki czerwone (rozpuszczone w 1 i 1/2 szklanki wody). Dać na ser. Poukładać owoce dowolne, np. brzoskwinie i zalać.

źródło: Iwona L. z Albigowej - Wielkanocne tradycje - konkurs KGW