Quantcast

Tort orzechowo - czekoladowy Zajączek

Tort orzechowo - czekoladowy Zajączek

Składniki na placek orzechowy:

Reklama
  • 15 dag mąki pszennej
  • 22 dag cukru
  • 10 dag orzechów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 olejek rumowy
  • 3 łyżki wody
  • 6 jaj

Wykonanie:
Białka ubić, dodać cukier, żółtka, wodę i olejek. Następnie dodawać mąkę na przemian z orzechami. Upiec w temperaturze 170°C.

Placek czekoladowy:

  • 7 jaj
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Wykonujemy jak placek pierwszy.

Masa:

Reklama
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka mąki kartoflanej
  • 1 łyżka mąki krupczatki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 żółtka
  • 1 kostka masła

Wykonanie:
Mleko zagotować. Cukier utrzeć z resztą składników i wlać na gotujące się mleko. Ugotować budyń. Wystudzić. Masło utrzeć i dodawać wy studzony budyń. Na końcu dodać 1 łyżkę spirytusu. Placki przekroić na pół, przekładać masą i dowolnie udekorować.

IMG00032_resize kopia.jpg

źródło: Iwona L. z Albigowej - Wielkanocne tradycje - konkurs KGW

Reklama
Reklama
Reklama