Quantcast

Tort z masą i owocami

Tort z masą i owocami

Składniki na placek biszkoptowy:

Reklama
  • 4 jaja
  • 6 łyżek cukru
  • 4 łyżki mąki (2 pszennej, 2 kartoflanej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Ubić białka, usztywnić cukrem, dodać po 1 żółtku, na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia.

Placek kakaowy

  • 4 jaja
  • 6 łyżek cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Wykonać jak wyżej, tylko na końcu dać mąkę zmieszaną 2 kakao 1 proszkiem.

Placek orzechowy

  • 25 dag orzechów zmielonych
  • 25 dag cukru grysiku
  • 5 białek
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki kartoflanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka roztopionego miodu

Wykonanie:
Białka ubić z cukrem, dodać orzechy zmieszane z mąką, proszkiem wlać miód.

Placek kokosowy

  • 20 dag cukru
  • 20 dag kokosów
  • 5 białek
  • 2 łyżki mąki kartoflanej
  • 4 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:
Ubić białka, usztywnić cukrem, dodać kokos zmieszany z mąką, wlać sok.

Masa:
Zagotować 1 litr mleka z 2 łyżkami wanilii. 20 łyżeczek cukru utrzeć z 10 żółtkami 12 łyżkami mąki kartoflanej, 2 łyżkami pszennej. Dodać troszkę zimnego mleka, dobrze wymieszać i wlać do gotującego mleka. Wystudzić i połączyć z 2 kostkami masła.
Podzielić masę na 3 części:
1. kakaowa
2. biała z brzoskwiniami
3. biała z ananasami

Ułożenie: biszkopt — masa brzoskwiniowa — orzechowy — masa kakaowa - kokosowy — masa ananasowa - kakaowy. Przystroić dowolnie.
IMG00037_resize kopia.jpg

źródło: Iwona L. z Albigowej - Wielkanocne tradycje - konkurs KGW

Reklama
Reklama