Quantcast

Jajka na twardo w sosie koperkowym

Jajka na twardo w sosie koperkowym

Składniki:

Reklama
  • 8 jajek
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 200 ml bulionu
  • 150 ml śmietanki 22%
  • 2 łyżki drobno pokrojonego koperku
  • sól

Sposób przygotowania:
Jajka gotujemy na twardo (7 minut od chwili, gdy woda zawrze). Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, dusimy na 1 łyżce masła i przecieramy przez sito. Mąkę smażymy na pozostałym maśle; gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, wlewamy bulion i śmietankę, dodajemy koperek i cebulę, gotujemy, mieszając, przez 10 minut i doprawiamy sos solą. Jajka obieramy, płuczemy, osuszamy, rozkładamy na talerzach, polewamy gorącym sosem i podajemy z grzankami.

źródło: gazeta z biedronki: kulinarne wydanie specjalne kropka.tv

Reklama
Reklama