Składniki:
Reklama
- 4 jajka
- 4 duże pomidory
- 250 g szynki
- 200 g sera żółtego
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- główka sałaty
Sposób przyrządzania:
Pomidory umyć, osuszyć, ściąć wierzchy. Miąższ delikatnie wyjąć łyżeczką. Wnętrze pomidorów posolić i popieprzyć. Szynkę pokroić w długie paski i wyścielić nią wnętrze pomidorów. Piekarnik nagrzać do temp. 180° C. Do każdego pomidora wbić jajko, posypać ziołami. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Serem posypać jajka. Całość zapiekać około 20 minut. Ułożyć na liściach sałaty. Podawać gorące.
źródło: Karol z Zamościa
Reklama