Quantcast

Jaja faszerowane po żydowsku

Jaja faszerowane po żydowsku

Składniki:

Reklama
  • 24 jaja ugotowane na twardo
  • 10 dkg wątróbki
  • 1 cebula
  • 1 łyżka tłuszczu do smażenia
  • 1 pomidor
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • sałata

Sposób przygotowania:
Wątróbkę opłukać, pokroić na kawałki, podsmażyć, dodać posiekaną cebulę i jeszcze chwilę razem dusić. Jaja przekroić na pół, wyjąć żółtka. Zemleć je razem z wystudzoną wątróbką, doprawić. Masą napełnić białka, ułożyć na sałatce, udekorować pomidorem i posypać pietruszką.

źródło: Ilona z Błędowej

Reklama
Reklama