Placek z jabłkami Ewy

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 1 kostka margaryny (Palma)
• 1 jajko całe
• 2 żółtka
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 1 łyżka śmietany
• 1 kg jabłek

Sposób przygotowania:
Ugnieść ciasto na stolnicy. Podzielić na 2 części. Na jedną część dać starte na tarku jabłka, przykryć długą połową ciasta, posmarować białkiem, posypać cukrem i wsadzić do piekarnika na 180 stopni.

źródło: Ewa Ch. z Łańcuta