Quantcast

Kapusta nadziewana puree kasztanowym

Kapusta nadziewana puree kasztanowym

Składniki:

Reklama
  • puszka 440 g puree z kasztanów
  • 12 liści kapusty
  • 300 g farszu na kiełbaski
  • 300 g mielonej cielęciny
  • 300 g mielonej wołowiny
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • pietruszka
  • sól
  • pieprz
  • 6 plasterków chudego boczku
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
Gotować liście kapusty 10 min w osolonej wodzie. Odsączyć liście, wyłożyć na ściereczkę. Przygotować farsz: podsmażyć na złoto posiekany drobniutko czosnek, dodać trzy rodzaje mięsa, pietruszkę. Zdjąć z ognia, ostudzić, dodać 2 jajka i puree kasztanowe, wcześniej podgrzane w kąpieli wodnej z odrobiną mleka. Położyć dużą łyżkę tej mieszanki na każdy liść kapusty. Zamknąć liść okręcając każdy polową plasterka boczku. Przymocować wykałaczką lub innym szpikulcem. Ułożyć w naczyniu polać oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika na 45 min. w temp. 220 C. Dla 6 osób. Przygotowanie: 20 min. Pieczenie: 45 min.

kapusta nadziana puree kasztanowym.jpg

źródło: zgodę na umieszczenie przepisów wyraziła firma http://www.marron.pl

Reklama
Reklama