Placek makowo - orzechowo - serowy

• 10 dag margaryny
• 15 dag cukru pudru
• 2 jaja
• łyżeczkę proszku
• 15 dag mąki pszennej
• 5 dag mąki kartoflanej

Sposób przygotowania:
Margarynę utrzeć z cukrem i dodać po kolei jaja całe na koniec wymieszać z mąką i proszkiem. wszystko ucieramy w makutrze lub w malakserze. Wylewamy na blachę.

Placek makowy:
Składniki:

• 1,5 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka siekanych orzechów włoskich
• 20 dag cukru pudru
• 0,5 łyżki miodu
• 4 jaja
• 20 dag maku
• rodzynki

Sposób przygotowania:
Mak sparzyć i zmielić 2 razy. Następnie utrzeć z cukrem i dodawać po jednym jajku. Gdy będzie utarte dodawać resztę składników do uzyskania masy. Wlać na blachę na ciasto.

Placek orzechowy
Składniki:

• 10 dag orzechów włoskich mielonych
• 2 łyżki mąki
• 15 dag cukru
• 5 dag bułki tartej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jaja

Sposób przygotowania:
Białka ubić i dodac cukier następnie żółtka i resztę składników. Masę wylewamy na makowiec.

Placek serowy
Składniki:

• 12 dag margaryny
• 3 jaja
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 kg sera białego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 20 dag cukru
• rodzynki
• olejek cytrynowy - kilka kropel
• cukier waniliowy

Sposób przygotowania:
Wszytskie składniki mieszamy w malakserze. Na koniec wylewamy ser do miski i dodajemy ubite na sztywno białka i mieszamy delikatnie. Wlewamy na masę orzechową.

Pieczemy w piekarniku 180 - 190 stopni ok 1h - 1,5h (w zalezności od pieca). Na upieczony placek polewamy polewę.

źródło: Iwona L. z Albigowej