Ciasto Pijak

• 6 bialek
• 15 dkg cukru - moze byc mniej
• 10 dkg maku
• 10 dkg wiorek kokosowych

Sposób przygotowania:
Ubic piane na sztywno z cukrem dodać mak i wiórka kokosowe - delikatnie wymieszac, piec w temp. 180 stopni - 20 - 25minut.

Masa:

• 2 budynie smietankowe
• 1 litr mleka
• 6 żółtek
• 1 szkl. cukru - to jest połowa porcji
• 2 margaryny

Sposób przygotowania:
Budyń, żółtka i cukier roztrzepać w mleku (odlac troche) pozostale zagotowac - do gotujacego sie mleka wlac budyn z żółtkami - ugotowac - ostudzic. Zimny dodawać do wczesniej zmiksowanych margaryn. Gotową masę wyłożyć na ciasto. Na mase układać okragłe biszkopty namoczone w alkocholu. Na koniec polać biszkopty roztopioną czekoladą mleczną lub polewa.

źródło: agatap1980