Kulki czekoladowe

• 250 g gorzkiej czekolady
• 1/4 litra śmietany
• 2 łyżki rumu
• 1 torebka cukru waniliowego

Do dekoracji:

• mała ilość kakao
• starta czekolada
• cukier puder

Sposób przygotowania:
Zagotować śmietanę, wrzucić do niej połamaną na małe kawałki czekoladę. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Krótko gotować, przykryć i zostawić do wystygnięcia. Zagrzać czekoladę w gorącej kąpieli wodnej stale mieszając aż stanie się płynna. Dodać rum i cukier waniliowy. Pozwolić, by masa ostygła i dała się formować. Posypać ręce kakaem i uformować kulki. Następnie obtoczyć je w startej czekoladzie i posypać odrobiną cukru pudru.

źródło: Celina z Rybnika