Quantcast

Ziemniaki na szybko z patelni

Ziemniaki na szybko z patelni

Porcja dla 4 osób:

Reklama
  • 700 g gotowanych ziemniaków
  • 200 g cebuli
  • 200 g ugotowanego lub upieczonego mięsa
  • 2 łyżki smalcu
  • 4 jajka, sól, pieprz
  • pomidory, kiszone ogórki
  • pietruszka do dekoracji

Sposób przygotowania:
Twardsze ziemniaki pokroić w plastry, miększe ziemniaki w kostkę. Obraną cebulę pokroić w kosteczkę, mięso na cienkie paski. Ziemniaki smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Dodać pokrojoną cebulę i mięso. Dalej smażyć przez 5 minut, często obracając. Posolić i posypać pieprzem. Ziemniaki z mięsem zalać jajkami roztrzepanymi w 4 łyżkach wody i tak długo trzymać na ogniu aż jajka się zetną. Posypać pietruszką i podawać.

źródło: Kajtek z Ińska

Reklama
Reklama