Przepis na kruche ciasteczka

• 25 dag (1 i 1/4 szklanki) mąki
• 10 dag (1/2 szklanki) cukru pudru
• 25 dag margaryny
• 2 żółtka ugotowane na twardo
• 1 jajo surowe

Sposób przyrządzania:
1.Żółtka dokładnie rozetrzeć, dodać margarynę i ucierać, aż masa będzie pulchna.
2.Połączyć z cukrem pudrem, surowym jajem i potową mąki.
3.Zagnieść ciasto i schłodzić je w lodówce (ok. 60 min).
4.Następnie wgnieść resztę mąki, rozwałkować na grubość około 112 cm i foremkami lub szklaneczką wykroić drobne ciasteczka.
5.Piec 15-20 min w gorącym piekarniku (około 180°C) na złoty kolor.
6.Przestudzone ciastka dekorować lukrem i kolorowymi pisakami do ciast.

źródło: Joasia z Przedcza