Składniki na 4 porcje:
Reklama
- 50 dag makaronu
- sól
- pieprz
- 25 dag mieszanego mięsa mielonego
- 1-2 łyżeczki łagodnej musztardy
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 średnie cebule
- 1-2 łyżki oliwy
- 200 ml bulionu warzywnego
- 20 dag pokrojonych pomidorów (mogą być z puszki)
Sposób przyrządzania:
Zagotować w rondlu lekko osoloną wodę. Do wrzątku włożyć makaron, gotować minut. W tym czasie mielone mięso zagnieść z musztardą. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Z masy mięsnej wilgotnymi dłońmi uformować małe klopsiki. Czosnek i cebulę obrać. Czosnek posiekać lub przecisnąć przez praskę, cebulę pokroić w cienkie krążki. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej klopsiki. Dodać czosnek i cebulę, bulion i pomidory, gotować około 5 minut na małym ogniu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron przełożyć na cztery talerze. Dodać porcje sosu z klopsikami.
źródło: Renata z Radawy
Reklama
