Spaghetti z klopsikami

Spaghetti z klopsikami

Składniki na 4 porcje:

  • 50 dag makaronu
  • sól
  • pieprz
  • 25 dag mieszanego mięsa mielonego
  • 1-2 łyżeczki łagodnej musztardy
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 średnie cebule
  • 1-2 łyżki oliwy
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 20 dag pokrojonych pomidorów (mogą być z puszki)

Sposób przyrządzania:
Zagotować w rondlu lekko osoloną wodę. Do wrzątku włożyć makaron, gotować minut. W tym czasie mielone mięso zagnieść z musztardą. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Z masy mięsnej wilgotnymi dłońmi uformować małe klopsiki. Czosnek i cebulę obrać. Czosnek posiekać lub przecisnąć przez praskę, cebulę pokroić w cienkie krążki. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej klopsiki. Dodać czosnek i cebulę, bulion i pomidory, gotować około 5 minut na małym ogniu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron przełożyć na cztery talerze. Dodać porcje sosu z klopsikami.

źródło: Renata z Radawy