Quantcast

Sucharki

Sucharki

Składniki:

Reklama
  • 350 ml wody
  • 350 ml ciepłego mleka
  • 10 dag drożdży
  • pół łyżeczki soli
  • 100 ml oleju
  • 10 dag otrąb
  • 25 dag mąki żytniej
  • 25 dag mąki pszennej
  • 50 dag grubo zmielonej pszenicy

Sposób przyrządzania:
Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić, po czym zostawić do wyrośnięcia, ciasto ma dwukrotnie zwiększyć swoją objętość. Formować bułeczki, piec w temp. 250 C do momentu, aż będą twarde. Wyjąć z pieca, przekroić na połowę i ponownie włożyć do pieca o temperaturze 100°C na 20 min. Po upieczeniu sucharki schować do zamkniętego pojemnika.

źródło: Janek z Bierutowa

Reklama
Reklama