Składniki na 20 sztuk:
Reklama
- 100 g kandyzowanych owoców
- 6 jajek
- sól
- 200 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g cukru pudru
- 1-2 łyżki mleka
- płatki migdałów i perełki
- cukrowe do dekoracji
Sposób przyrządzania:
Owoce posiekaj. Piekarnik rozgrzej. Blachę wyłóż pergaminem. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Masło, cukier i żółtka utrzyj na puszystą masę. Wsyp orzechy i owoce, wymieszaj. Wymieszaj z pianą z białek i mąką. Ciasto wyłóż cienką warstwą na blachę.
Piecz ok. 20 minut w temp. 200 st. na złoty kolor. Ostudź. Cukier puder wymieszaj z mlekiem. Polewą ozdób ciasto. Wytnij foremką gwiazdki i udekoruj je płatkami migdałów, perełkami cukrowymi albo orzechami. Przygotowanie: ok. 30 minut.
źródło: Karol z Lipna
Reklama