Składniki:
Reklama
- 40 dag mąki
- szczypta soli
- 1 jajko
- 4 banany
- 10 dag masła
- 3 łyżki tartej bułki
- owoce do przybrania
Sposób przyrządzenia:
Do przesianej mąki dodać szczyptę soli i jajko, ciepłą wodą (ok. 3/4 szklanki) zarobić elastyczne ciasto, przykryć ściereczką. Ciasto podzielić na 4 części, każdą rozwałkować na placek grubości ok. 3 mm. Szklaneczką wycinać krążki, na każdym położyć kawałek banana, przykryć drugim krążkiem, zlepić brzegi. Pierogi ugotować w lekko osobnej wodzie, wyjąć łyżką cedzakową. Na patelni rozgrzać masło, wsypać tartą bułkę, chwilę ją podrumienić. Polać pierogi masłem z bułką, przybrać owocami świeżymi lub mrożonymi.
źródło: Iwona z Rzeszowa
Reklama