Quantcast

Królewski koktajl z krabów

Królewski koktajl z krabów

Porcja dla 4 osób:

Reklama
  • 200 g mięsa z krabów
  • 1 łyżeczka sosu chilli
  • 200 g pieczarek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 150 g groszku z puszki
  • 2 jajka na twardo
  • 1 żółtko
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka ketchupu
  • 1 łyżeczka koniaku
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 6 łyżek oleju
  • 1/8 litra śmietanki

Sposób przygotowania:
Mięso z krabów pokroić ukośnie w półcentymetrowe plasterki i wymieszać z sosem chilli. Pieczarki pokroić w plasterki i wraz z osaczonym groszkiem i sokiem z cytryny dodać do mięsa i wymieszać. Jajka obrać i pokroić w kostkę. Z pozostałych składników utrzeć gęsty sos, dodać ubitą śmietanę i wymieszać. Sos doprawić do smaku. Koktajl podawać w miseczkach, posypany pokrojonym jajkiem i polany sosem.

źródło: Monika z Soniny

Reklama
Reklama