Porcja dla 4 osób:
Reklama
- 200 g mięsa z krabów
- 1 łyżeczka sosu chilli
- 200 g pieczarek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 150 g groszku z puszki
- 2 jajka na twardo
- 1 żółtko
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka ketchupu
- 1 łyżeczka koniaku
- szczypta pieprzu cayenne
- 6 łyżek oleju
- 1/8 litra śmietanki
Sposób przygotowania:
Mięso z krabów pokroić ukośnie w półcentymetrowe plasterki i wymieszać z sosem chilli. Pieczarki pokroić w plasterki i wraz z osaczonym groszkiem i sokiem z cytryny dodać do mięsa i wymieszać. Jajka obrać i pokroić w kostkę. Z pozostałych składników utrzeć gęsty sos, dodać ubitą śmietanę i wymieszać. Sos doprawić do smaku. Koktajl podawać w miseczkach, posypany pokrojonym jajkiem i polany sosem.
źródło: Monika z Soniny
Reklama
