Quantcast

Grzanki z krewetkami

Grzanki z krewetkami

Porcja dla 4 osób:

Reklama
  • 300 g pora
  • 2 łyżki masła
  • 125 g krewetek
  • 1 łyżeczka sosu chilli
  • 2 żółtka + 2 białka
  • 100 g miękkiego twarogu
  • 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
  • sól i pieprz
  • 4 łyżki tartego sera parmezan
  • 4 kromki tostowego chleba

Sposób przygotowania:
Oczyszczony por opłukać, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki i zeszklić na maśle na dużym ogniu. Krewetki wymieszać z sosem chilli. Żółtko wymieszać z twarogiem oraz musztardą, przyprawić solą i pieprzem. Białka ubić na pianę, dodać ser i masę twarogową. Kromki chleba podpiec tak, aby były chrupiące, ułożyć na nich por i krewetki. Grzanki posmarować kremem, włożyć do rozgrzanego piekarnika i upiec na złoty kolor. na maśle na dużym ogniu. Krewetki wymieszać z sosem chilli. Żółtko wymieszać z twarogiem oraz musztardą, przyprawić solą i pieprzem. Białka ubić na pianę, dodać ser i masę twarogową. Kromki chleba podpiec tak, aby były chrupiące, ułożyć na nich por i krewetki. Grzanki posmarować kremem, włożyć do rozgrzanego piekarnika i upiec na złoty kolor.

źródło: Kike z Osiek

Reklama
Reklama