Quantcast

Chleb i bułki na śniadanie

Chleb i bułki na śniadanie

Składniki na 2 bułki paryskie lub 12 bułeczek:

Reklama
  • 50 g drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1/4 litra wody
  • 500 g mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki oleju

Sposób przygotowania:
Rozmieszać w kubku drożdże z cukrem do całkowitego rozpuszczenia. Wsypać mąkę do misy, dodać olej, 1/4 I wody i rozpuszczone drożdże. Posolić ciasto. Ręcznym mikserem wyrabiać ciasto z początku powoli, później na 2 stopniu, dopóki ciasto nie stanie się gładkie i przestanie się przylepiać do brzegów. Przykryć miskę z ciastem i wstawić na noc do lodówki. Od razu po wstaniu z łóżka wygnieść ciasto i sformować albo małe bułeczki albo dwie długie bułki. Położyć je na posmarowanej tłuszczem blasze. Posmarować bułki olejem i posypać do smaku sezamem, kminkiem lub makiem. Po 20 minutach wstawić je do rozgrzanego piekarnika.

źródło: Halina z Woli Małej

 

 

 

Reklama
Reklama