Dżem dyniowo-jałkowy

• dynia
• kwaśne jabłka
• ew. sok z cytryny
• cukier

Przepis:
Dynię sie obiera, wydłubuje miąższ. I ściera na tarce. Wrzuca do gara, zalewa odrobiną wody, i niech sobie pyrka na małym ogniu. Jabłka też sie obiera, i też wydłubuje środek, po czym kroi na jakieś mniejsze kawałki, bez różnicy, i tak się rozpadnie. Jabłka wrzuca sie do dyni, można też poddusić w osobnym garnku i połączyć potem. To się dusi, i dusi. Aż wyjdzie ładna w miarę jednolita papka. Można ewentualnie dosmaczyć sokiem z cytryny lub cukrem, czy innym słodziszczem.
Wskazówki i uwagi:Jak gotowe, to pakuje się jeszcze gorące do słoików i zakręca. Można pasteryować ale nie koniecznie.

źródło: Monika z Sosnowca