Porcja dla 4 osób:
Reklama
- 1/8 litra białego wina
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 dojrzałe gruszki
- 2 łyżki cukru
- 200 g szynki
- 350 g sera camembert
- 2 łyżki płatków migdałowych
- 8 kromek chleba tostowego
- 40 g masła
- 40 g galaretki porzeczkowej
Sposób przygotowania:
Wino i sok cytrynowy zagotować. Obrane gruszki przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Połówki gruszek włożyć do wina, obrócić, posypać cukrem i poddusić pod przykryciem. Szynkę pokroić w kostkę, a schłodzony ser w plasterki. Migdały uprażyć na suchej patelni. Kromki chleba podpiec w tosterze i wystudzić. Kromki posmarować masłem, położyć na nich szynkę i ser. Na wierzchu ułożyć gruszki i posmarować odrobiną masła. Grzanki zapiekać na dolnym poziomie piekarnika. Gruszki napełnić galaretką i posypać migdałami.
źródło: Celina z Błędowej
Reklama