Marchew w śmietanie z ziołami

Marchew w śmietanie z ziołami

Porcja dla 4 osób:

Reklama
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 750 g młodej marchwi
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki białego pieprzu
  • 400 ml śmietany
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek pietruszki

Sposób przygotowania:
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Marchew wyszorować szczoteczką, odkroić końce, pokroić w 1/2-centymetrową w kostkę, dodać do cebuli, oprószyć solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem. Śmietanę zagotować i odparować do połowy pierwotnej objętości. Koperek i natkę pietruszki drobno posiekać, tuż przed podaniem potrawy na stół wymieszać z marchwią i doprawić do smaku.

źródło: Lidia z Przemkowa

Reklama
Reklama