Porcja dla 4 osób:
Reklama
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 750 g młodej marchwi
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 400 ml śmietany
- 1 pęczek koperku
- 1 pęczek pietruszki
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Marchew wyszorować szczoteczką, odkroić końce, pokroić w 1/2-centymetrową w kostkę, dodać do cebuli, oprószyć solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem. Śmietanę zagotować i odparować do połowy pierwotnej objętości. Koperek i natkę pietruszki drobno posiekać, tuż przed podaniem potrawy na stół wymieszać z marchwią i doprawić do smaku.
źródło: Lidia z Przemkowa
Reklama