Składniki na porcję:
- 25 g miękkiego masła
- 1 mały ząbek czosnku
- sól
- słodka papryka w proszku
- 1 łyżeczka dowolnej posiekanej zieleniny
- listki sałaty
- 25 g węgierskiego salami
- pokrojonego bardzo cienko na skos
- 5 kawałków marynowanej papryki
- 5 marynowanych cebulek perłowych
- 5 oliwek
- 1 jajo ugotowane na twardo
- 1 pomidor
- 1/4 ogórka
- 1 strączek papryki peperoni ze słoika
- 1 duża
- niezbyt cienko ukrojona kromka białego
- maślanego chleba
Sposób przyrządzania:
1.Masło przyprawić na ostro sprasowanym czosnkiem, papryką, solą i zieleniną.
2.Liście dokładnie umyć, ułożyć na talerzu lub na drewnianej desce.
3.Środek wypełnić masłem z ziołami.
4.Kawałki papryki, cebulki i oliwki owijać plasterkami salami, zabezpieczać wykałaczkami, układać wokół masła.
5.Resztę plasterków salami zwinąć w rożki i ułożyć między nimi.
6.Pomidor i jajo obrać, pokroić w plasterki lub w cząstki, dokładnie umyty ogórek pokroić w słupki lub w plasterki, paprykę peperoni odsączyć, wszystko rozłożyć na talerzu między plasterkami salami. Chleb podawać oddzielnie.
Jako dodatki proponujemy czystą wódkę i dobrze schłodzone piwo.
źródło: Monika z Nowe