Półmisek - Puszta

• 25 g miękkiego masła
• 1 mały ząbek czosnku
• sól
• słodka papryka w proszku
• 1 łyżeczka dowolnej posiekanej zieleniny
• listki sałaty
• 25 g węgierskiego salami
• pokrojonego bardzo cienko na skos
• 5 kawałków marynowanej papryki
• 5 marynowanych cebulek perłowych
• 5 oliwek
• 1 jajo ugotowane na twardo
• 1 pomidor
• 1/4 ogórka
• 1 strączek papryki peperoni ze słoika
• 1 duża
• niezbyt cienko ukrojona kromka białego
• maślanego chleba

Sposób przyrządzania:
1.Masło przyprawić na ostro sprasowanym czosnkiem, papryką, solą i zieleniną.
2.Liście dokładnie umyć, ułożyć na talerzu lub na drewnianej desce.
3.Środek wypełnić masłem z ziołami.
4.Kawałki papryki, cebulki i oliwki owijać plasterkami salami, zabezpieczać wykałaczkami, układać wokół masła.
5.Resztę plasterków salami zwinąć w rożki i ułożyć między nimi.
6.Pomidor i jajo obrać, pokroić w plasterki lub w cząstki, dokładnie umyty ogórek pokroić w słupki lub w plasterki, paprykę peperoni odsączyć, wszystko rozłożyć na talerzu między plasterkami salami. Chleb podawać oddzielnie.
Jako dodatki proponujemy czystą wódkę i dobrze schłodzone piwo.

źródło: Monika z Nowe