Quantcast

Napoje winne

Napoje winne

Składniki:
Porcja na 15 czarek wina z herbatą:

Reklama
  • 5 g czarnej herbaty
  • 250 g cukru
  • sok z 3 cytryn
  • 1 i 1/2 litra czerwonego wina

Porcja na 4 czarki wina z żółtkami:

  • 1/2 litra białego wina
  • 2 żółtka
  • 60 g cukru

Sposób przygotowania wina z herbatą:
Herbatę zalać 1/4 litra wrzącej wody, odstawić na 3 minuty do naciągnięcia i przecedzić. Cukier rozpuścić w herbacie. Sok z cytryn wycisnąć i przecedzić. Do herbaty dodać czerwone wino, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Napój przelać do ogniotrwałego dzbanka o pojemności 2 litry i umieścić na stołowym podgrzewaczu.
Sposób przygotowania wina z żółtkami:
W winie dobrze rozmieszać żółtka i cukier. Napój ogrzewać na średnim ogniu i ubijać mikserem, aż się spieni. Napełnić nim czarki i podać na stół. Ten napój pije się na gorąco.

źródło: Anna z Strzelina

Reklama
Reklama