Quantcast

Gruszki w ciepłym sosie czekoladowym

Gruszki w ciepłym sosie czekoladowym

Składniki:
Porcja dla 4 osób:

Reklama
  • 0,7 litra gruszek konserwowych (połówki)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka orzeszków pistacjowych

Krem:

  • 1/4 litra 36% śmietanki
  • 2 łyżki miodu
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 200 g ciepłego sosu czekoladowego

Sposób przygotowania:
Gruszki wyjąć z soku i odsączyć. 1/8 litra soku z gruszek, sok z cytryny, cukier i cynamon gotować aż do uzyskania syropu. Gruszki posmarować wywarem i odstawić do schłodzenia. Śmietanę, miód i cukier waniliowy szybko zagotować. Dodać czekoladę połamaną na małe kawałki i mieszać do jej rozpuszczenia. Gruszki ułożyć na talerzykach, polać ciepłym sosem czekoladowym i posypać posiekanymi orzeszkami pistacjowymi.

źródło: Leon z Gaci

Reklama
Reklama