Składniki:
Porcja dla 4 osób:
Reklama
- 0,7 litra gruszek konserwowych (połówki)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka cukru
- szczypta cynamonu
- 1 łyżka orzeszków pistacjowych
Krem:
- 1/4 litra 36% śmietanki
- 2 łyżki miodu
- 1 torebka cukru waniliowego
- 200 g ciepłego sosu czekoladowego
Sposób przygotowania:
Gruszki wyjąć z soku i odsączyć. 1/8 litra soku z gruszek, sok z cytryny, cukier i cynamon gotować aż do uzyskania syropu. Gruszki posmarować wywarem i odstawić do schłodzenia. Śmietanę, miód i cukier waniliowy szybko zagotować. Dodać czekoladę połamaną na małe kawałki i mieszać do jej rozpuszczenia. Gruszki ułożyć na talerzykach, polać ciepłym sosem czekoladowym i posypać posiekanymi orzeszkami pistacjowymi.
źródło: Leon z Gaci
Reklama