Quantcast

Truskawkowe oczka

Truskawkowe oczka

Składniki:

Reklama
  • 1 szklanka mąki
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • tłuszcz do formy
  • 1 kg truskawek
  • 4 czerwone galaretki
  • pół szklanki ubitej śmietanki

Sposób przygotowania:
Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę przesiać. Wykładać warstwami na żółtkową masę mąkę i pianę z białek, delikatnie wymieszać. Wypełnić masą natłuszczoną formę. Piec ok. 30 min w temp. 180°C. Galaretki rozpuścić w połowie przewidzianej w przepisie wody, ostudzić. Na upieczonym cieście ułożyć truskawki, zalać tężejącą galaretką. Udekorować kleksikami bitej śmietanki.

źródło: Zosia z Tarnowa

Reklama
Reklama