Quantcast

Śledzie w miodowo-cebulowym sosie

Śledzie w miodowo-cebulowym sosie

Składniki:

Reklama
  • 5 płatów matiesów
  • 2 łyżki miodu naturalnego
  • 4 średnie cebule
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • pół szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:
Cebulę obrać, pokroić w plastry. Na patelni mocno rozgrzać tłuszcz, podsmażyć na nim cebulę, dodać miód, ocet, koncentrat, dokładnie wymieszać, przyprawić solą i pieprzem, odstawić, by sos wystygł. Płaty matiesów wypłukać (zbyt słone wymoczyć), pokroić na mniejsze kawałki. W salaterce układać warstwami sos i śledzie. Następnie przykryć i wstawić na 1-2 dni do lodówki, by smaki się przegryzły. Podawać na przekąskę z dodatkiem pieczywa.

źródło: Tuptuś z Opolskiego

Reklama
Reklama