Składniki:
Reklama
- 5 płatów matiesów
- 2 łyżki miodu naturalnego
- 4 średnie cebule
- 2 łyżki octu winnego
- 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
- pół szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania:
Cebulę obrać, pokroić w plastry. Na patelni mocno rozgrzać tłuszcz, podsmażyć na nim cebulę, dodać miód, ocet, koncentrat, dokładnie wymieszać, przyprawić solą i pieprzem, odstawić, by sos wystygł. Płaty matiesów wypłukać (zbyt słone wymoczyć), pokroić na mniejsze kawałki. W salaterce układać warstwami sos i śledzie. Następnie przykryć i wstawić na 1-2 dni do lodówki, by smaki się przegryzły. Podawać na przekąskę z dodatkiem pieczywa.
źródło: Tuptuś z Opolskiego
Reklama