Quantcast

Sernik bez spodu

Sernik bez spodu

Składniki:

Reklama
  • 1,5 kg sera białego
  • 11 jaj
  • 1/2 litra śmietany 18%
  • 25 dag cukru pudru
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • kilka kropel olejku cytrynowego

Sposób przygotowania:
Utrzeć śmietanę z cukrem i żółtka, ser, mąka i olejek cytrynowy. Osobno ubić pianę z 1,5 szklanki cukru kryształu. Po ubiciu dodać do piany 1 łyżkę maki ziemniaczanej. Pianę dokładnie wymieszać z masą serową (delikatnie mieszać). Na blachę dać papier podwójny i posmarować olejem i posypać bułką tartą. Piec w temperaturze ok. 150 -170 w zależności od pieca. Czas ok. 1 – 1,5 godziny.

200612012344228.jpg200612012344206.jpg

źródło: Iwona L.

Reklama
Reklama