Quantcast

Kaczka z winogronami

Kaczka z winogronami

Składniki:

Reklama
  • 1 kostki rosołu z kury
  • kaczka (ok. 1 kg)
  • kiść winogron
  • pieprz
  • sól
  • 2 mini kostki majeranek lub czosnek
  • szklanka białego wina
  • łyżka mąki
  • 3 łyżki margaryny Kasia
  • sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania:
Natrzyj tuszkę kaczki rozkruszonymi mini kostkami. Napełnij ją winogronami (garść odłóż) i zaszyj. Piecz 80 min w 190°C. Po 20 min zacznij kaczkę polewać winem (zostaw 2 łyżki) i powstałym sosem. Odłożone winogrona obierz. Zrób zasmażkę z margaryny i mąki. 1 kostki rosołu rozpuść w 1 szkl. wrzątku. Do zasmażki wlej bulion, dodaj sok z cytryny, zagotuj. Włóż winogrona, wlej po 2 łyżki wina i sosu z pieczenia. Zagotuj. Upieczoną kaczkę polej sosem i obłóż odsączonymi winogronami.

źródło: Maciek z Dynowa

Reklama
Reklama