Quantcast

Rogaliczki migdałowe

Rogaliczki migdałowe

Składniki na ciasto:

Reklama
  • 18 dag mąki
  • 10 dag masła
  • 5 dag cukru pudru
  • żółtko
  • 5 dag zmielonych migdałów

Do posypania:

  • cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym

Sposób przyrządzania:
Mąkę posiekać z masłem, wymieszać z resztą składników i szybko zagnieść odrywać małe porcje ciasta, toczyć z nich cienkie wałki, odkrawać po kawałku i każdemu nadać kształt rogalika nie większego niż uszko do barszczu. Ułożyć rogaliki na blachach wyścielonych pergaminem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°c i upiec na jasnozłoty kolor. Gorące posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. Piecze się je, co najmniej na tydzień przed podaniem i przechowuje w zamkniętym blaszanym pudełku.

źródło: Monika z Nysy

Reklama
Reklama