Orzechowe pałeczki

Orzechowe pałeczki

Przygotowanie: ok. 20 minut. Chłodzenie: ok. 60 minut
Składniki na ok. 60 sztuk:

  • 100 g krokantu z orzechów laskowych
  • 50 g cukru pudru
  • 200 g masy marcepanowej
  • 3 łyżki likieru migdałowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 150 g polewy z czekolady deserowej

Sposób przygotowania:
Krokant włożyć do woreczka foliowego i rozgnieść wałkiem. Wsypać do miski, dodać cukier puder, marcepan, likier i cynamon. Składniki zagnieść na gładką masę, następnie rozwałkować na placek grubości 1 cm. Polewę roztopić w gorącej kąpieli wodnej. Masę orzechową pokroić na pałeczki długości ok. 4 cm. 1/3 każdej pałeczki zanurzyć w polewie, osaczyć. Pałeczki odstawić, by polewa zastygła.

źródło: Jacek z Lubonia