Ciasto makowe ze śliwkami

Wtorek, 15 lutego 2011 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.9 / 11 głosów

Proporcje na blaszkę o wymiarach 32x37 cm.
Składniki:

  • 50 dag mąki
  • 15 dag cukru
  • 12,5 dag masła
  • 175 mi mleka
  • szczypta soli
  • 4 dag drożdży
  • 50 dag gęstej śmietany
  • skórka otarta z cytryny
  • paczka cukru waniliowego
  • 10 dag gotowej masy makowej
  • 3 jajka
  • 50 dag śliwek
  • tłuszcz do posmarowania blachy

Sposób przygotowania:
Wymieszać mąkę z 5 dag cukru, solą i masłem. Wieko podgrzać i rozpuścić w nim pokruszone drożdże. Następnie mleko z drożdżami wlać do mąki, zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie rozwałkować ciasto, przełożyć na natłuszczoną blaszkę i pozostawić na dalsze 30 minut do wyrośnięcia. Śmietanę dokładnie utrzeć ze skórką cytrynową, 10 dag cukru, cukrem waniliowym, masą makową oraz z jajkami. Śliwki umyć, osuszyć, przeciąć na pół i wyjąć pestki. Ciasto w blaszce nieco podciągnąć na brzegach do góry. Przygotowaną masę śmietanowo-makową wylać na ciasto, a następnie rozłożyć na niej śliwki. Piec około 30 minut w temperaturze 175°C.

źródło: Regina z Łomży

Udostępnij

Obejrzyj także