Pierożki z jabłkami

Pierożki z jabłkami

Składniki:

  • 20 dag margaryny
  • 30dag mąki
  • 2 żółtka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 2-3 dag drożdży
  • cynamon
  • szczypta soli
  • jabłka
  • białko jajka
  • cukier do posypania

Sposób przygotowania:
Dodaj do mąki starte drożdże, posiekaną margarynę Kasia, jajko, żółtka, sól i śmietanę. Wymieszaj. Zagnieć ciasto, zawiń w folię, włóż do lodówki na noc. Następnego dnia obierz jabłka, pokrój na 8 części. Posyp cynamonem. Ciasto rozwałkuj, szklanką wytnij kółka. Do każdego włóż jabłko i uformuj pierożek. Blachę posmaruj, wyłóż papierem do pieczenia. Układaj pierożki. Wszystkie posmaruj białkiem i posyp cukrem. Piecz w piekarniku w 200°C, aż się lekko przyrumienia.

źródło: Celina z Ożarów