Składniki:
Reklama
- 400 g steku z wołowiny
- 2 małe białe cebulki, cienko pokrojone
- 2 długie ogórki, cienko pokrojone
- 1 czerwona tajska papryczka chilli, cienko pokrojona
- 250 g pomidorów cherry, przekrojone na pół
- 1/4 szklanki świeżych liści bazylii
- 1/4 szklanki świeżych liści kolendry
- 1/4 szklanki świeżych liści mięty
Składniki dressingu czosnkowego:
- 2 czerwone tajskie papryczki chilli, grubo pokrojone
- 2/3 szklanki świeżych liści kolendry
- 3 ząbki czosnku, grubo posiekane
- 1/3 szklanki (80 ml) soku z limonek
- 1 łyżka Sosu Rybnego Woh Hup
- 1 łyżka Sosu Sojowego Woh Hup
Sposób przyrządzania:
Wołowinę upiec na grillu aż będzie brązowa po obu stronach, odstawić na 10 minut, pokroić w cienkie plastry. Następnie delikatnie wymieszać mięso, dressing i pozostałe składniki w dużej misce. Aby przygotować dressing należy dokładnie wymieszać wszystkie jego składniki do uzyskania jednolitej masy. Podawać sałatkę w dużej misie przybrane liśćmi bazylii, kolendry i mięty.
źródło: kuchnia.go.pl
Reklama
