Składniki:
Reklama
- 80 dkg-1 kg ośmiornicy
- pół szklanki wytrawnego wina
- pól szklanki oliwy-oleju
- sok z cytryny
- oregano
Sposób przygotowania:
Ośmiornicę umyć włożyć do garnka igotować w małej ilości wody około godziny. Po ugotowaniu pokroić w nieduże kawałki i smażyć aż się zarumieni. Dolać wino i dusić około 15 minut. Wyłożyć na talerz i ostudzić. Skropić sokiem z cytryny, posypać oregano. Podawać na zimno.
źródło: jorgos00
Reklama