Quantcast

Tajski smażony makaron

Tajski smażony makaron

Składniki:

Reklama
  • 250g makaronu ryżowego wstązki 3-4 min
  • 150g piersi kurczaka
  • 100g krewetek koktajlowych
  • 2 ubite jajka
  • 1 szkl kiełków soi
  • 1/4 szkl siekanych orzeszków ziemnych
  • 4 ząbki czosnku rozdrobnione
  • 3 łyżki oleju
  • szczypior z 2 dymek

Sos:

  • 4 łyżki Sosu Tajskiegi Chilli Woh Hup
  • 2 łyżki Sosu Rybnego Woh Hup
  • 2 łyżki soku z limonki

Sposób przyrządzania:
Namoczyć makaron w gorącej wodzie przez 10 min., odsączyć. Na woku rozgrzać olej wrzucić czosnek, dodać mięso smażyć 4-5 min. Dodać szczypior zamieszać. Dodać makaron smażyć 1 min. Wymieszać składniki sosu i dodać do woka następnie dodać ubite jajko i smażyć aż się zetnie. Dodać kiełki i zamieszać parę razy. Czasami tak przygotowany makaron posypuje się łyżeczką cukru brązowego i przybiera kolendrą. Podawać na talerzu posypane orzeszkami ziemnymi.

źródło: kuchnia.go.pl

Reklama
Reklama