Składniki:
- 1 chleb z sezamem o wadze około 500 g
- 75 g margaryny deserowej
- 150 g białego sera
- 2 łyżki majonezu (50%)
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy
- 1 łyżeczka musztardy chrzanowej
- 2 ugotowane na twardo jaja
- 1 mały ogórek konserwowy
- 1 mały słoik nadziewanych oliwek
- 1 mała puszka pieczarek
- 125 g chudej
- gotowanej szynki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania:
1.Chleb przekroić na pół, łyżką (lub - jeszcze lepiej -łyżką z ząbkami do grejpfrutów) wydrążyć miąższ.
2.Margarynę wymieszać na nadzienie z białym serem, majonezem i musztardą.
3.Obrać jaja, podzielić na połówki. Wyjąć żółtka i przetrzeć przez sitko, białko i ogórek niezbyt drobno posiekać, wszystko dorzucić do masy serowej.
4.Oliwki i grzyby odsączyć, pokroić na połówki, szynkę skroić w kostkę, dodać również do masy serowej.
5.Krem przyprawić solą i pieprzem, nałożyć do wyżłobienia w chlebie, starannie dociskając.
6.Chleb owinąć folią aluminiową i wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki.
Podawać pokrojony w kromki.
źródło: Rafał z Łańcuta