Quantcast

Kanapki na przyjęcie

Kanapki na przyjęcie

Składniki:

Reklama
  • 75 g dobrej margaryny
  • 2 łyżki dowolnej posiekanej zieleniny
  • 2 kromki chleba tostowego
  • 6 okrągłych kromek chleba z pełnej mąki lub pumpernikla
  • 2 krakersy z pełnej mąki
  • 2 jaja ugotowane na twardo
  • 2 plastry łososia
  • kilka liści sałaty
  • 100 g wędzonego węgorza bez ości i skóry
  • 1 plaster surowej szynki
  • 1 duży plaster metki
  • 1/2 camemberta
  • 3 plastry serka topionego

Do zdobienia:

  • koperek
  • starty chrzan
  • rzeżucha
  • oliwki
  • cebulki perłowe
  • strączki chili
  • kiwi
  • ogórek
  • pomidory
  • strąk papryki
  • kawior i curry w proszku
  • zielona pietruszka
  • winogrona

Sposób przyrządzania:
1.Margarynę wymieszać z zieleniną.
2.Po odkrojeniu skórki chleb tostowy zapiec w tosterze, następnie przekroić na ukos.
3.Wszystkie kromki chleba posmarować margaryną.
4.Obrać jaja, pokroić w plasterki.
5.Połowę chleba z pełnej mąki obłożyć plasterkami jaja, plastrami łososia zwiniętymi w różyczki i koperkiem, resztę zaś dokładnie umytymi i pokrojonymi liśćmi sałaty, kawałkami wędzonego węgorza oraz kleksem chrzanu, cebulkami perłowymi i plasterkami oliwek.
6.Kolejne trójkąty chleba tostowego obłożyć plasterkiem jaja, rzeżuchą i chili, jajem, pomidorem, ogórkiem, odrobiną kawioru i curry, plasterkiem szynki, rzeżuchą i pomidorem, metką, cząstką pomidora i strączkiem papryki.
7.Na dwa krakersy nałożyć plasterki camemberta, kiwi i chili, na pozostałe - plasterki sera topionego, ogórek, winogrona, cebulki perłowe i zieleninę. Wszystko pięknie ułożyć na tacce.

źródło: Marzena z Kraczkowej

Reklama
Reklama