Wigilijna kutia z pszenicy i miodu

• szklanka pszenicy
• 2 szklanki miodu
• po 50 dag cukru i maku
• rodzynki
• orzechy włoskie
• figi i migdały

Sposób przygotowania:
Pszenicę przebrać, wypłukać i namoczyć na noc. Następnie ugotować ją do miękkości, kilka razy zmieniając wodę. Osaczyć na sicie. Mak wypłukać, sparzyć, po czym dwukrotnie zemleć. Rodzynki przez kilka minut moczyć w gorącej wodzie, odcedzić. Figi, orzechy włoskie i migdały drobno posiekać albo zemleć. Następnie mak starannie wymieszać z miodem, cukrem i przygotowanymi bakaliami. Tuż przed podaniem wymieszać pszenicę z masą makową (jeśli zrobimy to wcześniej, pszenica może stwardnieć).

źródło: Nina K. z Kosiny