Składniki na 8 porcji:
- 1 opakowanie (20 dag) masy marcepanowej
- 2 białka
- 10 dag cukru
- sól
- 1 cukier wanilinowy
- 5 dag mąki
- 8 dag słupków migdałów
- 1/2 (10 dag) polewy czekoladowej
Sposób przyrządzania:
Marcepan pokroić na małe kawałki. Dodać białka, wyrabiać kilka minut mikserem na gładko. Następnie wsypać cukier, szczyptę soli i cukier wanilinowy. Do masy przesiać mąkę. Wszystkie składniki dokładnie wyrobić na jednolite ciasto. Przełożyć do dużej szprycki. Na blasze umieścić papier pergaminowy. Na tak przygotowaną wycisnąć 8 rogalików (zachować między nimi kilkucentymetrowe odległości). Ciastka posypać płatkami migdałów, lekko przycisnąć. Wsunąć blachę do wcześniej nagrzanego piekarnika, piec rogaliki 15 minut w temperaturze 175°C. Wyjąć z pieca, odłożyć do wystygnięcia. Polewę czekoladową stopić w gorącej kąpieli, zanurzyć w niej rogaliki (z jednej strony). Podawać po całkowitym zastygnięciu polewy.
źródło: jan (Konin, Polska)
