Składniki:
Reklama
- 12 dzwonek łososia po 10-15 dag
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki tymianku
- sok z półtorej cytryny
- sól
- pieprz
Sos czosnkowy:
- 25 dag serka homogenizowanego
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 4 ząbki czosnku
- 5 łyżek posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania:
Ryby umyć, osuszyć, przyprawić solą, pieprzem, tymiankiem, skropić cytryną i posmarować oliwą. Włożyć na godzinę do lodówki. Piec 7 min z każdej strony na grillu lub 20 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C. Przyrządzić sos. Przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać starannie z pozostałymi składnikami. Łososia ułożyć na wygrzanym półmisku do ryb. Sos podać w sosjerce.
źródło: leon (Dynów, Polska)
Reklama
