Przekładany świąteczny piernik

Przekładany świąteczny piernik

Składniki:

Reklama
  • 1 szklanka miodu
  • 5 dag masła
  • przyprawa do piernika
  • 1 szklanka mocnego naparu kawy
  • 4 laika
  • 25 dag cukru
  • 50 dag mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • marmolada i krem do przełożenia
  • lukier
  • polewa
  • gwiazdki z ciasta

Sposób przygotowania:
Miód roztopić z masłem i przyprawą do piernika, dodać kawę, połączyć z żółtkami utartymi z cukrem. Ucierając, stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać z pianą z białek, przełożyć do natłuszczonej dużej tortownicy, piec ok. 50 min w 180°C. Ostudzić, odstawić na dobę. Ciasto przekroić na 2 placki, przełożyć marmoladą i kremem, boki posmarować polewą, wierzch lukrem, pozostawiając środek w kształcie gwiazdy. Udekorować ciasteczkami w kształcie gwiazdek i rozetkami polewy albo kremu.

źródło: paulina (Tychy, Polska)

Reklama
Reklama