Makowiec drożdżowy

• 50 dag maku
• 1 i 1/2szklanki cukru
• 5 białek
• olejek migdałowy
• 2 kopiate łyżki tartej bułki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Mak sparzyć, odcedzić, zmielić 2 razy. Dodać białka ubite z cukrem i pozostałe składniki. Można dołożyć posiekanych orzechów.

Zarobić rozczyn z:
Składniki:

• 1 1itra mleka
• 7 dag drożdży
• 1 łyżka cukru
• 20 dag mąki

Do podrośniętego rozczynu dodać:
Składniki:

• 5 żółtek
• 1 szklankę cukru
• cukier waniliowy
• szczyptę soli
• 80 dag mąki
• 1/4 kostki margaryny (roztopionej)

Sposób przygotowania:
Mięsić wszystko aż będą pęcherzyki. Pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 części. Roztaczać, posmarować makiem i zawinąć. Brzegi ciasta smarować rozbitym białkiem, aby się skleiły. Przekłuć ciasto widelcem i poczekać aż wyrośnie. Piec w temp. 150° - 170 około 1 i 1/2 godziny.

źródło: z programu „Szkoła marzeń”, przepis babci – Albigowa